Pão de milho de liquidificador feito com milho de latinha muito fofinho e fácil de preparar

Ingredientes da receita de pão de milho

• 100 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 1 lata de milho sem a água
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de sal
• Água q.b. para dar o ponto
• 1 gema + 1 colher(sopa) de água para pincelar

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o milho, o leite, o óleo, açúcar e o sal. Bata bem por 1 minuto para triturar bem.
2. Numa tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e o fermento, misture para homogeneizar, e despeje a mistura obtida no liquidificador.
3. Misture bem, adicione água, até dar o ponto de amassar.
4. Transfira essa massa para uma bancada e sove bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
5. Recoloque a massa na tigela polvilhada com fubá para não grudar, cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
6. Depois desse tempo, divida amassa em 2 partes. Pegue uma delas e abra na bancada, com as mãos, modelando um retângulo e enrole como um rocambole.
7. Disponha numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada com a parte da emenda para baixo.
8. Faça isso com a outra metade de massa, cubra as formas com um pano e deixe dobrar de volume, e de preferência coloque dentro do forno desligado.
9. Depois disso, pincele os pães com a mistura de gema+água, polvilhe fubá a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
10. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
11. E o pão de milho mais delicioso do mundo ficou prontinho!