Mousse de abacaxi com apenas 3 ingredientes, esse pra ninguém botar defeito

Ingredientes:

Mousse:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite sem o soro;
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi.

Abacaxi em Calda:

• 1 abacaxi picado em cubinhos;
• 4 copos (americano) de água;
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

Como Fazer Mousse de abacaxi:

Abacaxi em Calda:

1. Numa panela, coloque a água, o abacaxi em cubinhos e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, e deixe ferver por 5 minutos. Com uma peneira, coe o abacaxi e reserve a calda.

Creme:

1. Dissolva as gelatinas na calda do abacaxi reservada.
2. No liquidificador coloque, o leite condensado, o creme de leite e a calda com as gelatinas dissolvidas.
3. Bata bem para obter um creme homogêneo.
4. Num refratário adicione o abacaxi picado e cubra com a mistura obtida no liquidificador.
5. Leve para gelar por 2 horas ou até que fique bem firme. Se preferir decore com cubos de abacaxi.
6. Retire da geladeira e sirva em seguida esse espetacular mousse de abacaxi!