Receita esquecida que fez sucesso nos anos 80 e 90! Fácil e delicioso

Ingredientes:

• 500 g de Carne moída
• 1 Cebola picada
• 4 dentes de Alho picado
• 200 g de Milho (1 lata)
• 200 g de Ervilha (1 lata)
• 50 g de Azeitona verde picada (1/2 xícara)
• 240 mL de Molho de tomate (1 xícara)
• 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Salsinha a gosto

Ingredientes Massa:

• 4 unidades de Ovo
• 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
• 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
• 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
• 1/2 Tomate sem semente
• Talos de salsinha
• Sal a gosto
• 22 g de Fermento químico ( 1 colher e 1/2 de sopa)
• 20 g de Parmesão (2 colheres de sopa)

Modo de preparo

1. Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
2. Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
3. Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
4. Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho
5. Mexa de vez em quando
6. Em seguida acrescente a cebola
7. Deixe até que ela fique transparente
8. Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano
9. Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos
10. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada

Massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o meio tomate sem sementes, os talos de salsinha e o sal
2. Bata bem
3. Acrescente a farinha de trigo e bata por 20 segundos, se ficar com resíduos no copo pare e limpe com uma espátula
4. Bata mais um pouquinho.