Sonho frito caseiro deliciosos

Ingredientes:

02 gemas
01 xícara e meia (chá) de leite morno
01xícara (chá) de manteiga
02colheres (sopa) de açúcar
01 pitada de sal
02 colheres (sopa)de fermento biológico fresco
06 xícaras (chá) de farinha de trigo em média
Açúcar e canela misturados à gosto para polvilhar
Óleo(quantidade suficiente para fritar)

– Modo de preparo:
Coloque em uma tigela os ingredientes da massa: Trigo, Açúcar, Sal, abra um buraco no meio e adicione o fermento, gemas, margarina e o leite morno.

Misture até a massa fica homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.

Faça bolinhas e deixe dobrar de volume. Frite em óleo bem quente. Geralmente a canela uso pra polvilhar, ai fica a critério.

Lembrando que o recheio e opcional vai de acordo com seu paladar.

– Ingredientes para o recheio:
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado umedecido em 2 colheres (sopa) de água
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina sem sal

– Modo de preparo do recheio:
Misture em uma panela, as claras (sem bater) e o açúcar. Acrescente o leite condensado, o coco ralado, a margarina. Leve ao fogo brando até engrossar.