Repolho rasgado ao alho e óleo: Acompanhamento perfeito pra servir na refeição
Ingredientes da receita de repolho rasgado ao alho e óleo
- 1 ½ colher(sopa) de alho triturado
- ½ repolho
- 10 gotas de vinagre
- Sal e óleo a gosto
Modo de preparo
- Retire o miolo duro do repolho e remova todas as folhas. Em seguida remova a parte dura de todas as folhas.
- Depois disso “rasgue” todas as folhas grosseiramente em pequenos pedaços e coloque numa tigela. Regue com o vinagre e lave com bastante água e depois escorra bem.
- Tempere com sal e misture para agregar. Numa frigideira com óleo a gosto, coloque o alho triturado, leve em fogo médio e deixe refogar até dourar.
- Retire do fogo e despeje o alho refogado sobre o repolho rasgado e misture bem para incorporar.
- Sirva em seguida essa gostosura de repolho ao alho e óleo!
Dicas Extras:
Experimente adicionar um toque de vinagre balsâmico para um equilíbrio agridoce.
Varie a receita utilizando repolho roxo para uma apresentação vibrante e diferente.