Mousse de coco maravilhoso: Ótima sugestão de sobremesa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de leite (use a lata de creme de leite como medida)
• 1 garrafa de leite de coco 200 ml
• 100 gr de coco ralado
• 1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

Instruções

Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da gelatina sem sabor. Reservar.

Acrescentar 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos.

Depois, aquecê-la em banho-maria até dissolver.

Adicionar imediatamente a mistura ao liquidificador, batendo até que se misture completamente.

Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar a geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina. Desenformar e servir gelado.