Geladão de abacaxi uma sobremesa de travessa prática e deliciosa para qualquer dia da semana
Ingredientes de geladão de abacaxi
Para o creme
800ml de leite integral
100g de coco em flocos
1 e ½ caixinha de leite condensado
4 colheres (sopa) de maisena
1 caixinha de creme de leite
Para a montagem e a decoração
1 pacote de biscoito maisena ou maria
2 latas de abacaxi em calda
Modo de preparo
Do creme
Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, misturando bem para dissolver.
Junte o creme de leite, o coco e o leite e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, por 5 a 10 minutos, ou até engrossar.
Tire do fogo e reserve.
Montagem
Primeiramente, corte as rodelas de abacaxi em cubos pequenos.
Pegue um refratário oval e faça uma camada de creme morno reservado, seguida de uma camada dos biscoitos e outra do abacaxi picado.
Em seguida, repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
Sugestão de decoração para a superfície: utilizando uma espátula ou régua de 4cm de largura, faça 4 ou 5 faixas de biscoito picado (dependendo do tamanho do seu refratário).
Decore com os cubos de abacaxi, no espaço entre as faixas.
Coloque na geladeira e deixe por, pelo menos, 4 a 5 horas.
Tire da geladeira, sirva e deguste essa maravilha de geladão de abacaxi!
