Frango assado na maionese com creme de cebola: Receita ideal pra sua refeição principal

Ingredientes da receita de frango assado

• 2 quilos de sobrecoxas de frango
• 100ml de suco natural de laranja
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 4 dentes de alho triturados fritos em 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 pacote de creme de cebola
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate

Modo de preparo

Limpe as sobrecoxas de frango, retirando o excesso de gordura, mas deixe as peles. Coloque numa vasilha com água e vinagre, deixando de molho durante 15 minutos. Após esse tempo, enxágue em água corrente e passe para uma bacia.

Adicione o suco de laranja, o colorau, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino, o creme de cebola, a mostarda, o molho de tomate, a maionese e o alho frito no azeite (adicionar o alho e o azeite).

Misture tudo muito bem com as mãos, cubra com plástico-filme e leve à geladeira durante no mínimo 6 horas, ou até o dia seguinte.

Depois disso, acomode as sobrecoxas numa assadeira grande (não é necessário untar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 h e 30 minutos. Agora você já pode servir e degustar seu apetitoso frango assado! Bom apetite.