Rosas de Maçã folhada

Rosas de maçã folhada

Ingredientes:

1 folha de massa folhada
3 maçãs
1 limão
Geleia a gosto (recomenda-se damasco)
Açúcar a gosto
Canela a gosto

Modo de preparo

Preparação de Rosas com Maçãs:
Preparação das Maçãs:Lave e corte as maçãs ao meio, retire o miolo e as sementes.
Corte as maçãs em tiras finas. Quanto mais finos forem, mais fácil será dobrá-los sem quebrá-los.
Coloque as rodelas de maçã numa tigela com água e um pouco de suco de limão para evitar que dourem.
Leve-os ao microondas por 3 minutos em potência alta. Esta etapa os torna mais flexíveis e fáceis de manusear. Alternativamente, você pode escaldá-los em água fervente por alguns minutos.
Preparação da Massa Folhada:Abra a massa folhada e corte-a em tiras com aproximadamente 5 cm de largura.
Pincele cada tira de massa com uma fina camada de geleia. Isso adiciona sabor e ajuda as maçãs a grudar na massa.
Montando as rosas:Disponha as fatias de maçã na metade superior de cada tira de massa, ligeiramente sobrepostas. Parte da maçã deve ultrapassar a borda da massa.
Dobre a metade inferior da massa sobre as maçãs, para envolver a parte inferior das rodelas de maçã.
Começando em uma das pontas da tira, enrole-a com cuidado e firmeza para formar uma rosa. Certifique-se de manter as fatias de maçã no lugar enquanto rola.
Coloque cada rosa formada em uma forma de muffin para mantê-la em forma enquanto assa.
Culinária:Polvilhe as rosas com açúcar e canela antes de levar ao forno.
Asse em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar dourada e crocante.
Serviço:Deixe esfriar um pouco antes de remover cuidadosamente cada rosa do molde.
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro para um toque final elegante.
Nota: Massa folhada está à venda em qualquer super mercado, já pronta.