Doces cristalizados mais deliciosos do mundo! receita super fácil
Ingredientes
1 e 1/2 kg de abóbora;
2 colheres (sopa) de cal virgem;
2 litros de água;
1 kg de açúcar;
1 xícara (chá) de água;
4 cravos-da-índia;
1 pau de canela;
Açúcar cristal
Modo de Preparar os Doces cristalizados
Primeiramente, tira as casca da abóbora e corte-a em cubos (quadradinhos).
Em seguida, coloque a cal na água para dissolver, depois coloque os pedaços
de abóbora dentro e deixe repousar por cerca de duas horas, assim os pedaços de
abóbora irão ficar bem macios.
Escorra e lave bem os pedaços de abóbora em água corrente.
Em uma panela, adicione o açúcar, a água, os cravos e a canela e leve ao fogo até que o açúcar seja dissolvido, depois junte os pedaços de abóbora e deixe cozinhar por 30 minutos, caso perceba que está com pouca água pode adicionar mais.
Retire do fogo e espere esfriar. Escorra os pedaços de abóbora em uma peneira, passe-os em açúcar cristal e deixe secar ao sol. Sirva.
