Delícias turcas: Minha amiga lá da Turquia me ensinou essa delícia com 3 ingredientes.

Ingredientes:

• 360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
• 360 g de Açúcar (2 xícaras)
• 120 mL de Suco de laranja coado (1/2 xícara)
• 75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
• 70 g de Açúcar de confeiteiro (1/2 xícara) aprox.

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela 1/2 xícara de água, o açúcar, o suco de laranja e misture bem
2. Leve ao fogo baixo até dissolver o açúcar
3. Misture o amido de milho com a outra parte de água (1 xícara)
4. Junte na panela e misture bem
5. Cozinhe por 15 minutos mantendo sempre o fogo baixo e mexendo a cada 2 minutos
6. Desligue o fogo.
7. Despeje em uma forma de 20x20cm forrada com papel filme e untada com uma fina camada de óleo
8. Deixe esfriar pelo menos 2 horas
9. Polvilhe açúcar de confeiteiro em uma tábua
10. Desenforme o manjar turco em cima, retire o papel manteiga e polvilhe mais açúcar de confeiteiro por cima
11. Corte em quadrados (cortei em quadradinhos de 4 cm) passe o manjar turco no açúcar de confeiteiro