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Ingredientes da receita de chocotone
Para a esponja
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ envelope de fermento biológico seco
- ½ xícara (chá) de suco de laranja morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
Para a base
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate forneáveis
- raspas de limão (a gosto)
Para a montagem
- 10 forminhas forneáveis para panetone de 100 gramas
Modo de preparo
Da esponja
- Numa tigela coloque o suco de laranja morno, o fermento, o açúcar e a farinha de trigo.
- Misture tudo muito bem, e deixe descansar por 20 minutos. Reserve.
Da base e a montagem
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme claro.
- Transfira para uma tigela, e acrescente a farinha, as raspas de limão e a esponja. Mexa bem até obter um massa homogênea.
- Adicione as gotas de chocolate e preencha com essa mistura as 10 forminhas forneáveis para panetone de 100 gramas.
- Dica: preencha apenas 2/3 da forminha com a massa. Você pode utilizar forminhas de capacidade maior, como preferir.
- Disponha numa assadeira, e espere descansar por cerca de 40 minutos.
- Coloque as gotas de chocolate sobre cada forminha preenchida com a massa.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e agora é só saborear seu delicioso chocotone de liquidificador!
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