Bomba de Comadre: Fiz apenas em 5 minutos e as visitas piraram
Ingredientes:
- 2 xícaras de café solúvel levemente adoçado
- 1 doses conhaque
- 4 gemas
- 400 g de queijo cremoso tipo mascarpone ou cream cheese
- 125 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinho tinto suave
- 1 caixinha de chantilly ou 2 xícaras
- 100 g cacau em pó de ótima qualidade
- 300 g de biscoito champagne
Modo de preparo
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Misture na batedeira as gemas com açúcar e o vinho. Adicione o queijo cremoso e por último incorpore o chantilly fora da batedeira.
- Faça camadas começando com o creme explicado anteriormente, em seguida o biscoito champagne rapidamente mergulhado no café com conhaque, cubra com o creme novamente e polvilhe com o cacau em pó, torne a colocar os biscoitos embebecidos no café, creme e finalize com o cacau em pó.
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Se possível guarde em geladeira até o dia seguinte para intensificar os sabores.