Ingredientes da receita de pavê de morango Para o creme branco 500mL de leite 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 3 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de manteiga 2 gemas 200g de chocolate branco picado Para a montagem 200g de morangos picados 150g de bolachas champagne leite (para umedecer as bolachas) chocolate branco granulado (para decorar) morangos fatiados (para decorar)

Ingredientes da receita de pavê de morango

Para o creme branco

• 500mL de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 200g de chocolate branco picado

Para a montagem

• 200g de morangos picados
• 150g de bolachas champagne
• leite (para umedecer as bolachas)
• chocolate branco granulado (para decorar)
• morangos fatiados (para decorar)

Modo de preparo

Do creme branco

1. Adicione o leite condensado e o amido de milho em uma panela fora do fogo e misture bem.
2. Junte o creme de leite, o leite, as gemas, a manteiga e misture novamente até homogeneizar.
3. Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
4. Quando engrossar, entre com o chocolate branco e mexa por mais 1 minuto.
5. Reserve em uma tigela coberta com plástico filme e aguarde esfriar.

Da montagem

6. Umedeça as bolachas no leite.
7. Em uma travessa, disponha os ingredientes na seguinte ordem: creme, bolachas, creme e morangos picados.
8. Repita essa sequência até acabarem os ingredientes, devendo a última camada ser de creme.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
10. Retire da geladeira e decore com morangos fatiados e chocolate granulado.
11. Aprecie seu maravilhoso pavê de morango!