Buxo-Quebrado: O Bolinho que minha Sogra sempre faz, é uma delicia

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes até formar uma massa pastosa. Em frigideira antiaderente untada com óleo ou manteiga, espalhe porções da massa, formando círculos de 10 a 12 cm de diâmetro.

Deixe dourar por baixo e vire para dourar do outro lado. Sirva com mel, frutas, geleia, creme de avelã etc.