Pão de alho caseiro de forno: O Resultado vai deixar todos com água na boca

Ingredientes da receita de pão de alho caseiro de forno

Para a massa

• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio

• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 4 dentes de alho picadinhos
• 250 g de queijo muçarela ralado
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de leite
• cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
2. Junte o ovo e a manteiga e torne a misturar, incorporando a farinha de trigo aos poucos em seguida.
3. Quando a massa ficar pesada, coloque o sal e misture bem, sovando em uma bancada limpa e enfarinhada até a massa ficar lisa.
4. Volte a massa para a tigela e tampe-a, deixando descansar por cerca de 40 minutos.

Do recheio

1. Em uma tigela apropriada, coloque a manteiga e o alho e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até que a manteiga tenha derretido.
2. Junte o cheiro-verde e o sal e misture bem, reservando essa manteiga de alho seguida.
3. Porcione a massa e faça bolinhas, reservando-as cobertas com um saco plástico transparente limpo.
4. Com o auxílio de um rolo de massas, abra cada bolinha em formato de disco e espalhe a manteiga de alho e o queijo muçarela ralado.
5. Vá montando vários desses discos empilhando-os, fazendo torres com 4 massas de altura.
6. Coloque essas torres posicionadas de lado em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
7. Garanta que entre duas massas sempre haja recheio,com exceção das extremidades.
8. Cubra a forma com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos para crescer.
9. Em uma tigela, bata a gema de ovo com o leite e pincele sobre o pão.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar bem.
11. Agora é só aguardar amornar, desenformar e servir essa delícia de pão de alho caseiro!