O pão de café da manhã mais delicioso que já fiz! Incrivelmente simples e rápido
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água morna (400 ml)
- 1 xícara de leite morno (200 ml)
- 1 copo de chá de óleo (90 ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (40 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento seco (10 gramas)
- 1 colher de chá de sal (8 gramas)
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo (840 gramas)
Passe na frigideira:
- 200 gr de manteiga
Modo de preparo
- Para a massa de pão, primeiro leve a água, o leite, o óleo, o açúcar granulado e o fermento seco para a tigela de amassar. Misture o açúcar e os líquidos até que o fermento se dissolva.
- Tome um pouco da farinha sobre os ingredientes líquidos misturados. Adicione o sal à farinha. Pegue uma massa macia que não grude na mão.
- Cubra a massa que você preparou com película aderente. Deixe agir por 45 minutos.
- Retire o excesso de ar da massa fermentada. Divida a massa em 18 pedaços iguais. Enrole cada merengue com as mãos. Coloque uma colher de manteiga amolecida em cada pedaço. Deixe assim por 5 minutos.
- Estenda os merengues com as mãos até o tamanho de um pires. Coloque-os um em cima do outro em três. Dessa forma, prepare todos os merengues. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Estenda a massa descansada com as mãos até o tamanho de um prato de servir. Em seguida, dê-lhe uma forma redonda. Abra os merengues que você deu uma forma redonda com as mãos novamente.
- Frite bem os pães achatados em uma frigideira com manteiga ou antiaderente, tanto para os lados quanto para as costas.