Bolo pudim prestígio, mais fácil e gostoso, ele já sai do forno com recheio e cobertura…Ver m

Ingredientes:

Creme de Coco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 100 gramas de coco ralado

Massa de Chocolate:

• 300 ml de leite
• 150 gramas de manteiga
• 190 gramas de farinha de trigo
• 190 gramas de açúcar
• 140 gramas de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 ovos

Modo de Preparo:Bolo pudim prestígio

1. Unte e Prepare a Forma: Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de furo central de 22 a 25 cm de diâmetro com pelo menos 8 cm de altura. Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare um banho-maria.
2. Preparo do Creme de Coco: Em uma tigela média, misture todos os ingredientes do creme de coco até obter uma mistura homogênea. Despeje o creme na forma preparada e reserve na geladeira ou freezer.
3. Preparo da Massa de Chocolate: Aqueça o leite e misture com a manteiga até derreter. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Adicione o leite com a manteiga e os ovos à mistura seca, mexendo bem até ficar homogêneo.
4. Montagem e Cozimento: Com cuidado, despeje a massa de chocolate sobre o creme de coco na forma preparada. Leve ao banho-maria no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Finalização: Deixe o bolo pudim esfriar fora da geladeira e desenforme ainda morno. Sirva em temperatura ambiente para melhor apreciação.

Importância:

O bolo pudim prestígio é uma sobremesa que combina o melhor de dois mundos: a suavidade do pudim e a intensidade do chocolate, criando uma experiência gastronômica única e memorável. É uma opção perfeita para celebrar momentos especiais com amigos e familiares.