Sorvete cremoso de chocolate caseiro

1. Ingredientes:Sorvete cremoso de chocolate caseiro

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina

½ xícara (chá) de leite em pó

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor

Modo de Preparo:Sorvete cremoso de chocolate caseiro

Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.

No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o chocolate 50%, o leite e a gelatina dissolvida.

Bata muito bem por 1 minuto para obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura numa assadeira retangular (35 cm x 25 cm) e leve para o freezer até ficar bem firme.

Colocar numa assadeira de alumínio irá gelar mais rápido. Não é para congelar, é apenas para ficar com mais consistência.

Retire do freezer, transfira para a tigela da batedeira e bata por 5 minutos até dobrar de volume.

Despeje essa mistura em 02 potes para sorvete ou similar, tampe e leve para o freezer por 12 horas, e só retire se for para servir.

Importância do Sorvete Cremoso de Chocolate Caseiro:

O sorvete caseiro de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todas as idades. Além de ser uma opção refrescante para os dias quentes, ele também é uma ótima escolha para qualquer ocasião especial, desde um simples lanche até uma festa com amigos e familiares.