Pão de Queijo grego

Ingredientes:

1 baguete grande

200g de queijo Feta, esfarelado

100g de azeitonas pretas, sem caroço e cortadas ao meio

2 tomates, cortados em fatias finas

1 cebola roxa, cortada em rodelas finas

1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas

1 pimentão verde, cortado em tiras finas

100g de tomates cereja, cortados ao meio

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

2 colheres de chá de orégano seco

Sal e pimenta a gosto

Manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento e coloque as metades em uma assadeira.
Regue com o azeite de oliva.
Distribua o queijo Feta sobre as metades da baguete.
Arrume os tomates, cebola roxa, pimentões e tomates cereja sobre o queijo.
Adicione as azeitonas.
Regue com o vinagre e polvilhe o orégano.
Tempere com sal e pimenta.
Asse por 15-20 minutos, até que o pão esteja crocante e o queijo derretido.
Finalize decorando com manjericão fresco