Frango caramelizado de panela

Ingredientes do Frango Caramelizado

1 cebola roxa cortada em meia-lua

1 fio de óleo

1kg de frango em pedaços pequenos

2 colheres de sopa rasas de açúcar

4 dentes de alho picados

Cheiro-verde picado a gosto

Colorau a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Comece temperando todo o frango, adicione sal, pimenta-do-reino, colorau e alho ao frango e misture bem, deixando ele marinar por 30 minutos.

Em seguida, aqueça uma panela com um fio de óleo e o açúcar, mexendo até que o açúcar esteja completamente derretido.

Adicione o frango à panela quente e mexa até que o frango comece a soltar água.

Então tampe a panela e deixe cozinhar até o líquido secar.

Agora coloque a cebola e mexa até que o frango esteja dourado e caramelizado.

Por fim, desligue o fogo e adicione cheiro-verde picado e está pronto!