Pavê de Bis uma sobremesa muito prática e fácil perfeita para o dia das mães sua família vai amar.

Ingredientes da receita de pavê de bis

Para o creme

  • 1 litro de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 4 colheres(sopa) de maisena
  • 1 caixinha de leite condensado

Para a montagem

  • 2 caixas de bis picado em cubinhos

Para a cobertura

  • 2 claras
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Castanhas de caju trituradas grosseiramente (opcional)

Modo de preparo

 

 

Do creme

    1. Numa panela dissolva a maisena num pouco de leite. Adicione o leite condensado, as gemas e o restante do leite.
    2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.

 

 

  1. Despeje metade desse creme num refratário e cubra com uma camada bis picado. Despeje o restante do creme e espalhe para ficar uniforme.

Da cobertura

    1. Na batedeira coloque as claras e bata até ponto de neve. Acrescente o açúcar e bata um pouco mais.

 

 

    1. Por último coloque o creme de leite e bata bem para incorporar e obter um creme homogêneo.
    2. Disponha essa cobertura sobre o creme no refratário, e decore com castanhas de caju trituradas (opcional). Leve para o freezer por cerca de 4-5 horas até ficar bem firme.

 

 

  1. Retire do freezer, e sirva bem gelado essa gostosura de pavê de bis!


Sobremesa dia das Mães
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