Bolo de maçã e banana no liquidificador: saboroso e nutritivo

Bolo de maçã e banana

Este bolo, além de nutritivo, é saboroso e muito fácil de fazer.

Além do mais, se você é intolerante à lactose, fique tranquilo.

Isso porque o leite e seus derivados não serão utilizados, sendo substituídos.

Serão usados outros ingredientes, mas que irão manter o sabor e a textura.

Ingredientes:

3 maçãs médias

2 bananas maduras

3 ovos

2 colheres (sopa) de óleo de coco

2 colheres (sopa) de chia

1 xícara de aveia

Canela em pó a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó – você pode fazer seu fermento natural em casa

Essência natural de baunilha

Modo de preparo:

Corte e pique as maçãs, mantendo a casca, removendo apenas as sementes.

Em seguida,

coloque no liquidificador junto com a banana picada, os ovos, o óleo de coco, a chia e bata até ficar homogêneo.

Em seguida, transfira essa massa para uma tigela, adicione a aveia, a canela, a essência de baunilha, o fermento e misture bem.

Unte uma forma média quadrada com farinha de trigo e óleo de coco.

Na sequência, asse em forno preaquecido e fogo baixo por 30 a 40 minutos, até dourar.

Faça o teste do palito e, se estiver assado, pode saborear esse delicioso bolo.