Minha avó cozinha esse jantar a cada 3 dias! Receita deliciosa, com ingredientes simples

Ingredientes

• Batatas: 5 unidades, cortadas em cubos
• Tomates: 5 unidades, picados
• Carne moída: 450 gramas
• Cebola: 1 unidade, picada
• Alho: 2 dentes, picados
• Ovos: 5 unidades
• Queijo: 100 gramas, ralado
• Pepinos em conserva: 2 unidades, picados
• Mostarda: 1 colher de chá
• Creme de leite: 1 colher de chá
• Páprica: 1 colher de chá
• Sal e pimenta-do-reino: a gosto

Modo de Preparo

Preparação das Batatas:

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e cozinhe as batatas cortadas em cubos até que estejam douradas e macias. Reserve.

Preparação da Carne:

Em outra frigideira, refogue a carne moída com a cebola e o alho picados.

Tempere com páprica e pimenta-do-reino a gosto, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.

Montagem da Torta:

Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.

Em uma frigideira untada, monte uma camada com metade das batatas, despeje metade dos ovos batidos por cima e adicione uma camada de carne moída.

Polvilhe metade do queijo ralado sobre a carne e repita as camadas terminando com uma camada de queijo.

Cozimento:

Cubra a frigideira com papel manteiga e uma tampa, e cozinhe em fogo baixo, virando a torta cuidadosamente para dourar de ambos os lados.

Preparação do Molho:

Misture os pepinos em conserva ralados com mostarda, creme de leite e um pouco de endro (opcional) para fazer um molho cremoso.

Finalização:

Sirva a torta quente acompanhada do molho de pepino.

Dicas e Variações

Substituições: Se preferir uma versão vegetariana, substitua a carne moída por tofu ou tempeh esfarelado.

Adições: Sinta-se à vontade para adicionar outros legumes como espinafre ou pimentões para mais cor e nutrição.

Assar no Forno: Para uma crosta mais crocante, você pode optar por assar a torta em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos.