Bolo fofinho e saboroso

Ingredientes Bolo Fofinho e Saboroso

50 ml de óleo vegetal

1/2 xícara de farinha de trigo

80 ml de leite

5 gemas

1 ovo

5 claras

1/2 xícara de açúcar refinado

1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo Bolo Fofinho e Saboroso

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinha uma forma redonda com furo no centro.

Em uma tigela, misture o óleo, o leite, as gemas e o ovo até obter um creme homogêneo.

Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar completamente.

Em outra tigela, bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.

Incorpore as claras em neve à massa do bolo delicadamente, mexendo com uma espátula até obter uma mistura homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Espere esfriar antes de desenformar e servir.