Receita rápida de bolo de frutas úmido em apenas 5 minutos
Ingredientes Necessários:
3 ovos
100g de frutas secas
180g de farinha de trigo
150g de açúcar
150g de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento em pó
60ml de leite
Essência de baunilha a gosto
Essência de amêndoa (opcional)
Passo a Passo:
- Preparação Inicial:
- Pré-aqueça o forno a 165°C.
- Unte uma forma e forre-a com papel manteiga.
- Preparar as Frutas:
- Em uma tigela pequena, misture as frutas secas com uma pitada de farinha para evitar que afundem durante o cozimento.
- Bater os Ingredientes Úmidos:
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
- Incorpore a manteiga derretida, misturando até que esteja completamente integrada.
- Incorporar Ingredientes Secos:
- Peneire a farinha e o fermento diretamente sobre a mistura úmida e envolva delicadamente.
- Adicionar Líquidos e Essências:
- Misture o leite, a essência de baunilha e a essência de amêndoa (se usar), até obter uma massa homogênea.
- Juntar as Frutas:
- Adicione as frutas secas à massa, misturando suavemente para distribuí-las de forma uniforme.
- Assar:
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriar:
- Deixe o bolo esfriar na forma por um tempo antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Servir:
- Corte o bolo e sirva, aproveitando cada pedaço dessa deliciosa sobremesa.