Bolo de massa puba vai te surpreender

Ingredientes:

• 1 kg de massa de mandioca;
• 250 gr de manteiga;
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
• 5 unidades de ovo;
• 1 colher (café) de sal;
• 200 ml de leite de coco;
• 200 ml de leite.

Como Fazer Bolo de massa puba:

1. Misture a massa (bem lavada e espremida) com os dois leites, acrescente a manteiga e misture bem.
2. Deixe reservado
3. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma de cada vez e em seguida junte o açúcar aos poucos.
4. Continue batendo até ficar fofo e bem claro.
5. Incorpore este creme à massa reservada e misture até ficar homogêneo.
6. Coloque em forma de furo central bem untada, forno médio até dourar e o palito sair seco.
7. Desenforme morno.