Pão rápido em 20 minutos: receita perfeita para quem tem pressa

Ingredientes Necessários:

250 ml de água morna

6 g de açúcar

7 g de fermento seco

50 ml de leite

350 g de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

15 g de manteiga (em temperatura ambiente)

Passo a Passo do Preparo:

1. Ativação do Fermento:

Em uma tigela grande, combine a água morna, o açúcar e o fermento seco. Misture bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.

Adicione o leite à mistura e agite para integrar.

2. Preparação da Massa:

Peneire a farinha de trigo e adicione-a gradualmente à mistura líquida, juntamente com o sal, mexendo com uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Adicione a manteiga amolecida e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e um pouco grudenta. Caso necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais de farinha.

3. Sova e Descanso:

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 3 a 4 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.

Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar em um local aquecido por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.