Pão sem farinha de trigo

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de leite morno

2 colheres de sopa de açúcar

2 colherzinhas de chá de sal

90 ml de óleo

10 g de fermento biológico seco para pão

100 g de amido de milho

Aproximadamente 400 g de farinha de arroz (ajuste conforme a necessidade da massa)

Modo de Preparo:

Mistura Líquida:

No liquidificador, coloque os ovos, leite morno, açúcar, sal, óleo e o fermento biológico seco.

Bata até que todos os ingredientes estejam bem integrados.

Preparando a Massa:

Transfira a mistura líquida para uma tigela grande.

Adicione o amido de milho e comece a incorporar a farinha de arroz aos poucos.

Misture com uma espátula até começar a firmar, depois continue com as mãos até que a massa esteja homogênea e não grude nas mãos.

Se necessário, ajuste a quantidade de farinha de arroz.