Só farinha e água quente e prepare essa deliciosa receita! SEM OVOS e SEM LEITE!

Ingredientes:

Para a Massa:

350 g de farinha de trigo (aproximadamente 1 xícara e meia)

150 ml de água quente

1 colher de sopa de sal

75 ml de óleo

6 g de fermento em pó (uma colher de chá)

Óleo para fritar

Para o Recheio:

200 g de queijo muçarela

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Da massa:

Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

Adicione o óleo e misture bem até obter uma textura similar à areia.

Gradualmente, adicione a água quente, misturando constantemente até que a massa fique macia e homogênea.

Sove a massa por alguns minutos até que se torne elástica e não grude nas mãos.

Montagem dos Pastéis:

Divida a massa em pequenas porções e use um rolo para abrir cada uma delas, formando círculos finos.

Coloque uma boa quantidade de queijo muçarela no centro de cada círculo de massa e polvilhe um pouco de orégano por cima.

Dobre a massa ao meio sobre o recheio e use um garfo para pressionar e selar as bordas dos pastéis.

Fritura:

Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto.

Frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

Retire os pastéis do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.

Dicas:

Variações de Recheio: Para adicionar mais sabor, experimente diferentes tipos de queijos ou uma mistura de ervas aromáticas ao recheio.

Opção de Assar: Se preferir, os pastéis podem ser assados a 180°C durante 20-25 minutos, em vez de fritá-los.

Atenção ao Recheio: Evite colocar muito recheio para prevenir que os pastéis se abram durante a fritura.