Pão de leite recheado com coco e leite condensado: Receitinha perfeita pra acompanhar o Cafezinho… Ver ma

Ingredientes da receita de pão de leite

Para a massa

1 ovo

1 envelope de fermento biológico seco

6 colheres(sopa) de açúcar

2 colheres(sopa) de margarina

½ colher(sopa) rasa de sal

300 ml de leite

600 gramas de Farinha de Trigo

Para o recheio

½ caixinha de leite condensado

100 gramas de coco ralado

1 colher(sopa) de margarina

Modo de preparo

Da massa

Numa vasilha coloque o açúcar, o fermento biológico seco, o ovo, o sal, a margarina, e a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e misture bem a cada adição.

Continue colocando farinha e leite, até o ponto de amassar, transfira para uma bancada e sove muito bem por 10 minutos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.

Coloque na vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por 30 minutos.

Do recheio

Numa tigela, coloque o coco ralado, o leite condensado e a margarina. Misture muito bem para obter um creme homogêneo. Reserve.

Montagem

Transfira a massa para bancada enfarinhada, e abra com um rolo, modelando um retângulo.

Espalhe todo o recheio sobre a massa, mas não coloque muito nas bordas. Pincele as bordas com um pouquinho de água e enrole como um rocambole.

Corte em fatias (5 cm de largura), disponha na assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.

Depois desse tempo, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Retire do forno, deixe amornar e sirva essa gostosura de pão de leite!