Pão-Boleta: é fácil de preparar, saboroso e combina com um cafezinho

Ingredientes:

2 quilos de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de manteiga (para misturar depois)

8 ovos

1 colher de sopa de sal

4 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Leite morno (quantidade necessária, entre 2 a 3 xícaras ou mais, dependendo da farinha)

Em uma superfície, faça um monte com a farinha e crie um buraco no meio (como um vulcão). Despeje no centro o leite morno, o fermento e uma colher de açúcar. Misture bem e adicione os ovos, misturando-os ao fermento. Adicione um pouco de farinha à mistura para formar uma massa mais líquida e deixe fermentar por cerca de 1 hora (ou 10-20 minutos se estiver em um clima quente).

Após esse tempo, adicione a manteiga, o sal, o açúcar e misture tudo. Amasse a massa até que fique super macia e homogênea. Se necessário, adicione mais manteiga.

Modele a massa em bolinhas do tamanho que preferir. Se quiser, cubra com açúcar ou queijo ralado. Deixe as bolinhas crescerem até dobrar de tamanho. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradinhas. Agora é só se deliciar com esse pão fofinho e saboroso.