Filetes de abobrinha com alho e queijo

Ingredientes:

2 abobrinhas grandes

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picados

1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta preta

1/2 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de páprica doce (opcional)

1/2 xícara de queijo mussarela ralado

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional)

Modo de fazer:

Pré-aquecer o forno a 200°C (400°F).

Corte as abobrinhas ao longo em fatias grossas (como bifes).

Em uma tigela, misture o azeite, alho, sal, pimenta, orégano e páprica.

Coloque os filetes de abobrinha em uma bandeja forrada com papel pergaminho e espalhe a mistura de alho e especiarias em cada pedaço.

Leve ao forno por 15 minutos até as abobrinhas ficarem macias.

Polvilhe o queijo mozzarela e parmesão sobre os bifes e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.

Retire do forno e decore com salsa fresca.

Sirva quente e desfrute destes deliciosos bifes de abobrinha com alho e queijo!