Pudim de Abacaxi

Uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes, com o sabor doce e ácido do abacaxi combinando com a cremosidade do leite condensado e leite de coco.

Ingredientes:

– 1 abacaxi cozido

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de leite de coco

– 1 caixa de creme de leite

– 2 pacotes de gelatina de abacaxi semi pronta

Modo de Preparo:

1. Preparar a mistura:

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e as gelatinas de abacaxi semi prontas. Bata tudo até formar uma mistura homogênea.

2. Adicionar o abacaxi:

Adicione o abacaxi cozido à mistura e mexa bem para incorporar os pedaços de abacaxi, garantindo que o sabor fique bem distribuído.

3. Resfriar e gelar:

Coloque a mistura em uma forma de pudim e leve à geladeira por algumas horas, ou até que o pudim fique bem firme.

4. Desenformar e servir:

Após o pudim gelar e firmar, desenforme e sirva bem gelado.

Dica: Se quiser um toque extra de sabor, adicione pedaços de abacaxi na calda para decorar o pudim. Fica irresistível!