Essa sobremesa gelada é boa demais, poucos ingredientes

Essa sobremesa gelada é boa demais, poucos ingredientes

Ingredientes:

Para o creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)

2 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Para o chocolate:

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

Para a montagem:

1 pacote de biscoitos champanhe

1 xícara de leite para umedecer os biscoitos

Chocolate ralado ou raspas de chocolate para decorar

Instruções:

Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.

Prepare o chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.

Monte o pavê: Umedeça os biscoitos champanhe no leite e faça uma camada no fundo de um refratário. Despeje metade do creme de baunilha sobre os biscoitos. Faça uma camada com o creme de chocolate sobre o creme de baunilha. Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate.

Decore e refrigere: Decore o pavê com chocolate ralado ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que fique bem firme e gelado.