Panceta de porco à pururuca na Airfryer: é fácil de fazer e o sabor é irresistível

Ingredientes:

1 peça de panceta

vinagre (o quanto baste)

alho em pó, cebola em pó, chimichurri, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Faça cortes paralelos na panceta, no lado do couro, chegando somente até a gordura.

Aplique bastante sal na pele e na gordura da panceta para desidratar e ficar mais crocante. Não se preocupe se vai salgar demais, pois iremos retirar o excesso.

Deixe descansar por 30 minutos e seque bem com um papel-toalha, inclusive os cortes.

Vire a panceta e tempere a carne com o sal, o alho em pó, a cebola em pó, o chimichurri, o orégano e a pimenta-do-reino.

Coloque a panceta sobre uma folha de papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.

Enrole as laterais e coloque em volta da panceta, fazendo uma espécie de barquinho, deixando a pele exposta para pururucar.

Coloque dentro de um a airfryer que caiba a panceta e pincele o vinagre sobre o couro.

Frite a 200 °C por 45 minutos, olhando de 10 em 10 minutos minutos depois de 25 minutos.

Agora é só saborear essa delícia de panceta de porco à pururuca na airfryer!