Bolo de Goma Super Macio

Descubra o sabor irresistível do Bolo de Goma Super Macio, uma delícia fácil de preparar para qualquer ocasião!

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

– 1 colher de chá de sal (a gosto)

– 2 copos de 150 ml de leite

– Erva-doce a gosto (opcional)

– 2 xícaras de goma (polvilho azedo granuladinho)

– 3 ovos inteiros

Modo de Preparo:

Passo 1: Vamos começar preparando a base da massa! Em uma caneca, coloque a manteiga (ou margarina), o sal e o leite. Se você gosta, adicione também a erva-doce. Leve essa mistura ao fogo e, quando começar a ferver, retire do fogo. Em uma tigela, coloque a goma (polvilho) e escalde-a com essa mistura quentinha, mexendo bem até tudo ficar bem incorporado. Deixe esfriar completamente antes de seguir para o próximo passo.

Passo 2: Enquanto a massa esfria, é hora de batemos os ovos! Em uma batedeira, bata os ovos inteiros por cerca de 4 minutos, até formarem uma mistura bem aerada. Depois, adicione os ovos batidos à massa que já esfriou, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher até os ingredientes estarem bem integrados.

Passo 3: O momento de assar chegou! Unte uma forma generosamente com manteiga e despeje a massa nela. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e completamente assado. Para verificar, faça o teste do palito: se sair limpo, o seu bolo está prontinho! Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Ele se soltará da forma muito facilmente, e você terá um bolo incrivelmente macio com um toque especial de erva-doce, caso tenha decidido usá-la.