Bolo de Canela

Bolo de canela

ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de canela

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, bata bem com um fouet (ou na batedeira) até virar um creme esbranquiçado.

Adicione, então, o óleo e o leite e bata mais um pouco.

Adicione a farinha de trigo peneirada e a canela e misture bem.

Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e, por cima, polvilhe um pouco de açúcar com canela (essa misturinha vai deixar uma camadinha crocante por cima do bolo).

Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por mais ou menos 50 minutos.