Bolinhos de Canela: eu sempre faço pra servir com o cafezinho

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de leite

2 ovos

1/4 de xícara de óleo

1 colher de sopa de canela em pó (opcional)

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, misturando bem.

Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione a canela em pó à massa e misture novamente. Com uma colher, coloque porções da massa na forma untada, deixando espaço entre elas.

Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Retire do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe com açúcar e canela a gosto.

Para um toque especial, adicione gotas de chocolate ou frutas secas à massa antes de assar. Você também pode substituir o leite por leite de coco para um sabor diferente.

Os Bolinhos de Canela são aquele tipo de receita que abraça o coração e combina perfeitamente com o cafezinho da tarde. Não tem quem resista ao cheirinho e ao sabor caseiro desses bolinhos fofinhos, principalmente quando servidos quentinhos.