O melhor bolo do mundo! Uma explosão de sabores! Receita rápida e fácil! Pronto em 5 minutos

Ingredientes:

1 xícara de tâmaras picadas

½ xícara de água quente

¾ de colher (chá) de bicarbonato de sódio

4 colheres (sopa) de manteiga

½ xícara de açúcar mascavo

3 ovos

200 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento químico para bolo (tipo Royal)

½ xícara de nozes picadas

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ colher (chá) de essência de amêndoas (opcional)

Para o caramelo:

7 colheres (sopa) de manteiga

½ xícara de açúcar mascavo

200 ml de creme de leite

Modo de preparo:

Coloque as tâmaras em um recipiente, adicione a água quente e o bicarbonato de sódio. Misture até ficar bem combinado. Reserve.

Em uma tigela separada, adicione a manteiga amolecida e o açúcar mascavo. Bata por 2 a 3 minutos com a batedeira. Na sequência, adicione os ovos e bata por 1 minuto.

Peneire a farinha e o fermento diretamente na mistura. Misture delicadamente, depois adicione a essência de baunilha, a essência de amêndoas, a mistura de tâmaras e as nozes picadas. Misture até ficar bem combinado.

Forre uma forma com papel manteiga e despeje a mistura. Asse a 170°C por cerca de 30 a 35 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho de caramelo.

Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione a manteiga e o açúcar mascavo. Aqueça por 45 segundos. Misture bem e depois adicione o creme de leite. Mexa até ficar bem combinado.

Quando o bolo estiver pronto e ainda morno, faça furos com um garfo e despeje o molho de caramelo. Deixe por 1 a 2 minutos.

Corte o bolo em quadrados, coloque uma bola de sorvete por cima e regue com mais molho de caramelo. Sirva e aproveite!