Pudim Tradicional com Calda de Caramelo, prático e saboroso

Ingredientes do Pudim:

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite integral

3 ovos

Ingredientes da Calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Modo de preparo :

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos, com cuidado, e mexa até dissolver tudo. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.

Preparo do Pudim:

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 2 minutos. Despeje a mistura na forma caramelizada.

Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até firmar.

Finalização: Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva.

O pudim tradicional com calda de caramelo é mais do que uma sobremesa: é um abraço doce em forma de receita. Simples, prático e extremamente saboroso, ele é uma verdadeira celebração da cozinha caseira brasileira. Então, se você quer agradar a todos — ou apenas se presentear com algo especial — aposte nesse clássico. Faça com carinho, espere o tempo certo e aproveite cada colherada.