Bombom Caribe de banana caseiro

Bombom Caribe Caseiro com Banana

Ingredientes:

4 banana prata madura

1 xícara de açúcar

60ml de água

1 colher e meia de sopa de suco de limão

150g de chocolate picado

Modo de Preparo:

Descasque as bananas e amasse com um garfo e reserve.

Em uma panela em fogo médio coloque o açúcar e a água e espere formar uma calda com cor caramelo, cerca de uns 8 minutos após levantar a fervura

Desligue o fogo e junte as bananas amassadas e o suco de limão e mexa muito bem com o fogo desligado.

Depos ligue novamente o fogo e deixe sempre em chama média e mantenha mexendo de vez em quando.

Apos 10 minutos a coloração já vai ter mudado bastante.

Mexa até desgrudar da panela, espere esfriar e enrole no papel filme, deixando descansar por pelo menos 2 horas.

Corte em barrinhas ou quadradinhos. Derreta o chocolate e banhe as barrinhas.