Bolinho de São Bento: é fácil de preparar e o sabor é irresistível

Ingredientes da receita:

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

3/4 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de leite

3 unidades de ovo

Queijo ralado a gosto

Modo de fazer:

Junte todos os ingredientes no liquidificador, bata bem. Unte forminhas de empada (das maiores) com óleo e encha-as ao máximo com a massa. Se quiser, coloque pedacinhos de queijo branco nas forminhas. Asse em forno preaquecido bem quente.

Sirva fresquinho: O Bolinho de São Bento é melhor aproveitado quentinho, acompanhado de um café passado na hora.