Essa torta de banana deixa todo mundo salivando, o preparo é mais fácil que a de limão

Ingredientes:

crosta

2 xícaras de migalhas de biscoito maria

1/2 xícara de manteiga sem sal derretida

1/4 xícara de açúcar granulado

Recheio de Cheesecake

500 gr de cream cheese, amolecido

1 xícara de açúcar de confeiteiroReceita de Dia Receita

2 xícaras de creme de leite fresco

1/2 xícara de açúcar granulado

1 pacote (3,4 onças) de mistura instantânea para pudim de banana

1 xícara de leite frio

2 bananas grandes, fatiadas

1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura

1 xícara de chantilly

Wafers de baunilha para enfeitar

Bananas fatiadas para decorar

Modo de preparo

Prepare a crosta:

Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito, a manteiga derretida e o açúcar granulado.

Pressione a mistura uniformemente no fundo de uma forma de mola de 23 cm para formar a crosta.

Deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.

Faça o recheio do cheesecake:

Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e cremoso.

Em uma tigela separada, bata o creme de leite com o açúcar granulado até formar picos firmes.

Misture delicadamente o chantilly na mistura de cream cheese até incorporar bem.

Em outra tigela, misture a mistura instantânea de pudim de banana e o leite frio por cerca de 2 minutos até engrossar.

Adicione a mistura de pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e misture até ficar homogêneo.

Monte o Cheesecake:

Retire a crosta da geladeira.

Espalhe uma fina camada do recheio de cheesecake sobre a crosta.

Adicione uma camada de bananas fatiadas por cima.

Espalhe o restante do recheio de cheesecake sobre a camada de banana, alisando a superfície com uma espátula.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.

Adicione a cobertura:

Antes de servir, espalhe uma camada de chantilly por cima do cheesecake.

Decore com mais bananas fatiadas e bolachas de baunilha.