Torta de Frango Rápida

INGREDIENTES

3 colheres sopa de extrato de tomate

3 colheres (sopa) Azeitonas picadas

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

2 pacotes de filé de peito de frango cozido, desfiado e temperado(400g)

2 copos de requeijão cremoso

1 lata de milho

Massa

4 ovos

200ml de óleo

1 batata grande cozida

1 xícaras 1/2 (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal

2 xícaras 1/2 (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Primeiramente, pegue um recipiente e despeje 800gr de filé de frango desfiado, 2 potes de requeijão cremoso, 1 lata de milho escorrido, 3 colheres de sopa de extrato de tomate, 3 colheres de sopa de azeitona picada e 2 colheres de sopa de cheiro verde picado e misture de modo que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.

Em seguida bata no liquidificador os 4 ovos, 1 xícara de chá de óleo, 1 batata cozida, 1 xícara e meia de farinha de trigo, 2 colheres de chá de sal e 2 xícaras e meia de leite por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.

Logo após, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture com o auxilio de uma colher.

Agora, e uma fôrma previamente untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua bem o recheio por cima dela e cubra com a outra metade da massa. Coloque orégano por cima ao seu gosto.

Por fim, é só levar para assar em forno preaquecido a 180 graus, por em média 40 minutos ou até ver a superfície douradinha.