Cremosinho do Céu

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

4 gemas

3 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de chá de extrato de baunilha

Canela em pó (opcional)

1 litro de Leite

Modo de preparo

1. Misture o amido de milho com um pouco de leite e reserve.

2. Aqueça o restante do leite com o açúcar até dissolver.

3. Bata as gemas e junte-as cuidadosamente ao leite quente.

4. Adicione a mistura de amido de milho e cozinhe até engrossar, mexendo delicadamente.

5. Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem.

6. Despeje em xícaras pequenas, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.

7. Polvilhe com canela e aproveite, minha gente!