Quiche cremoso com Requeijão e queijo: é fácil, saboroso e derrete na boca

Ingredientes da Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 a 2 colheres (sopa) de água (se necessário para dar o ponto)

Ingredientes do Recheio:

200g de presunto picado

200g de muçarela ralada ou picada

1/2 copo de requeijão cremoso

1 tomate sem sementes picado

1/4 de cebola picada

Azeitonas verdes a gosto

Orégano e cheiro-verde a gosto

Modo de fazer: 

Prepare a massa: Misture a farinha, o sal, a manteiga e o ovo com as mãos até formar uma massa lisa. Se necessário, adicione água aos poucos. Forre o fundo e as laterais de uma forma (preferencialmente com fundo removível). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos para pré-assar.

 

Monte o recheio: Em uma tigela, misture presunto, muçarela, tomate, cebola, requeijão e os temperos. Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada. Decore com azeitonas e finalize com orégano. Leve ao forno por mais 20–25 minutos, até o topo gratinar e o recheio borbulhar. Sirva morno com salada ou puro mesmo – sucesso garantido.