Bolinho de Batata com Carne Moída: saiba como fazer essa receitinha deliciosa de maneira prática…

Ingredientes Para a massa:

500 g de batata (cozida e amassada)

1 colher de sopa de manteiga

1 gema de ovo

Sal a gosto

3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou até dar ponto)

Para o recheio:

250 g de carne moída

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

Um fio de óleo para refogar

Para empanar e fritar:

Farinha de rosca (opcional)

Óleo para fritar

Modo de fazer: 

Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.

Massa: Misture a batata amassada ainda morna com manteiga, gema, sal e vá adicionando farinha até obter uma massa que não grude nas mãos.

Pegue porções da massa, abra na mão, recheie com a carne moída e modele em formato de bolinha. Se quiser, passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha. Sirva quente.