Palitinhos de Nata: são fáceis de fazer e o sabor é maravilhoso…

Ingredientes:

4 colheres (sopa) cheias de açúcar

2 gemas

1 pitada de sal

240 ml de nata

240 ml de amido de milho

1 colher (chá) de fermento químico

480 ml de farinha de trigo (adicionar aos poucos, até dar o ponto)

Para finalizar:

Açúcar refinado para polvilhar

Modo de fazer:

Preparando a massa: Em uma tigela, misture o açúcar, as gemas, o sal e a nata até obter um creme homogêneo. Acrescente o amido de milho e o fermento químico, misturando bem. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.

Modelando os palitinhos: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 1 cm de espessura. Corte tiras retangulares, formando os palitinhos.

Assando: Disponha os palitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na parte de cima.

Finalização: Assim que saírem do forno e ainda mornos, polvilhe com açúcar refinado para um toque especial. Agora é só saborear essa delícia que remete ao sabor da infância.