Torta de Abacaxi com Creme de Limão e Leite Ninho

Torta de Abacaxi com Creme de Limão e Leite Ninho

Ingredientes:
Massa:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
Recheio:
1 lata de abacaxi em calda picada
Suco de 1 limão siciliano
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
5 colheres (sopa) de Leite Ninho

Cobertura:

3 colheres (sopa) de Leite Ninho® peneirado
Raspas de limão siciliano

Modo de preparo:

Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre uma forma de fundo convidada. Leve à geladeira por 30 min.
Escorra o abacaxi, reserve um pouco para decorar.
Bata o restante com suco de limão, leite condensado e creme de leite até obter um creme homogêneo. Adicione o Leite Ninho e misture delicadamente.
Complete uma torta, alise e leve à geladeira por 4 h.
Antes de servir, polvilhe Leite Ninho e decore com abacaxi e raspas de limão.